le blog de nachnooch

pâte polymère et créations en tout genre

18 avril 2008

La saucisse en chocolat BIS

Vous souvenez-vous de la recette de la saucisse en chocolat ? Aujourd'hui je vous en propose une variante, j'ai changé pas mal de choses par rapport à la première recette, c'est un test, qui n'est pas si mal réussi.Le goût est différent, beaucoup plus fort en chocolat. Ingrédients pour une belle saucisse : 120 g de chocolat noir 100 g de beurre 5 marshmallows 1 œuf du riz soufflée 50 à 100g de la noix de coco en poudre je n'ai pas mis de sucre mais c'est tout à fait possible d'en mettre ... [Lire la suite]
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22 février 2008

Gouté et approuvé !

J'aime faire de bonnes choses à manger. Ma créativité culinaire étant très limitée, je teste des recettes trouvées sur le net. La dernière trouvaille : une merveille, "Crumble aux poires et chocolat Kinder" sur Odélices.com La recette ne précise pas quel type de chocolat Kinder il faut prendre, alors j 'ai pris des Kinder Maxi, ce sont les plus gros ! J'y ai quand même ajouté ma touche personnelle : un peu moins de beurre (60 g), plus de chocolat (entre 3 et 4 environ) et une pincée de sel dans la farine.
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27 janvier 2007

macarons au nutella

Pour mon anniversaire j'ai reçu ce livre (parmi un tas d'autres cadeaux d'ailleurs) Il raconte l'hitoire du Nutella et à la fin il y a plein de recettes.J'ai pas encore eu le temps de le lire, mais j'ai pris le temps de faire les macarons au Nutella. C'est une recette à base de blancs d'oeufs montés en neige alors je les ai raté, je ne suis pas douée pour incorporer des blancs d'oeufs en neige dans les préparations. Je vous montre quand même les deux plus beaux.
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03 août 2006

les cookies d'Agnès

INGREDIENTS : 150 g de beurre ramolli 60 g de noisettes ( ou noix ) 250 g de farine 100 g de sucre 150 g de pépites de chocolat 4 c à soupe de sirop d'érable 1 c à café d'extrait de vanille une pincée de sel Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le sel, les pépites de choco et les noisettes (j'ai mis des noix), puis mélanger. Ajouter le beurre en petit morceaux, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et malaxer le tout pour obtenir une belle grosse boule de... [Lire la suite]
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18 mars 2006

cheese cake

A la demande général ( de Damien ). J'ai fait un cheese cake pour ce soir. Ingrédients :Croûte : 200g de petit beurre            125g de beurre            50g de sucre roux            1 pincée de selGarniture : 700g de petits suisses ou de fromage blanc très égoutté               1/2 cuillère à café de sel             ... [Lire la suite]
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20 février 2006

la saucisse en chocolat...en chocolat !!!

Recette de Natacha Ingrédients :3 paquets de petits beurre150g de beurre2 oeufsun petit verre de sucredu chocolat ( 3 raies ou en poudre ) Ecrabouiller les petits beurre, chacun sa technique : rouleau à patisserie, écrasage manuel dans le paquet, robot, prémachouillage... attention il doit rester des morceaux. Faire fondre le beurre et le chocolat et lêcher le plat ! Mélanger tous les ingrédients : petits beurre écrasés, beurre et chocolat fondu, sucre, oeufs. Il faut obtenir... [Lire la suite]
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15 février 2006

un peu de magie !!!

Je vais tenter de transformer ceci En cela Pour cela il me faut : 50 g de beurre1 c. à café de curry100 g de jambon200 g de petits pois en boite2 jaunes d'oeufs20cl de crème fraiche400 g de raviolis frais ( au jambon, au boeuf, au fromage c'est au choix )fromage rapésel Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez 1 cuillère à café de curry en poudre, une pincée de sel et le jambon en lanières.Laissez dorer, ajouter les petits pois, laissez mijoter 20 mn.Ajoutez les jaunes d'oeufs battus avec la crème... [Lire la suite]
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